반응형 이븐하게 무슨 뜻?1 이븐하게 뜻은 무엇인가? '이븐하게', 흑백요리사 안성재 셰프가 전하는 맛의 균형최근 넷플릭스 예능 '흑백요리사'에서 심사위원 안성재 셰프가 자주 사용하는 단어, '이븐하게'가 시청자들의 궁금증을 자아내고 있습니다. 단순한 유행어처럼 들릴 수도 있지만, 이 단어 속에는 안성재 셰프의 요리에 대한 철학과 맛에 대한 깊은 이해가 담겨 있습니다.■ '이븐하게'의 사전적 의미와 요리에서의 의미'이븐하게'는 영어 단어 'even'에서 유래된 표현으로, '고르게', '균일하게'라는 의미를 가지고 있습니다. 요리에서는 재료가 고르게 익거나, 양념이 고르게 배어들거나, 맛이 균형을 이루는 상태를 표현할 때 사용됩니다.예를 들어, 스테이크를 '이븐하게' 굽는다는 것은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게, 전체적으로 균일하게 익히는 것을 의미합니다. 또.. 2025. 2. 21. 이전 1 다음 반응형
